Die Affineur-Blöcke enthalten keine Rinde. Aufgrund der Form dieses Käses lassen sich große runde Scheiben abschneiden. Hervorragend geeignet, um Büfetts auszurichten und Brötchen zu belegen. Durch die schönen runden Formen wirken die Scheiben sehr großzügig. Der volle, reichhaltige Geschmack ist eine pure Gaumenfreude.

Die Affineur-Blöcke gibt es in den Reifegraden Mild, Mittelalt und Mild Kreuzkümmel.