En nuestra empresa familiar nos dedicamos con amor a crear las mejores condiciones para que el queso Reypenaer pueda desarrollar su exquisito sabor artesanal, fruto de un lento proceso de curado en nuestro histórico almacén de Woerden (Holanda), donde ya desde 1906 nuestros quesos maduran completamente ajenos a la prisa que hoy en día es tan habitual en la elaboración del queso.

Porque la gente exige cada vez más sabor.

Y el sabor necesita tiempo

En estas páginas le explicaremos algo sobre nuestro oficio: el curado del queso.