El queso Reypenaer es un queso que ha madurado cerca de un año. Pero pese a ser un queso añejo, el Reypenaer es un queso cremoso con un sabor suave que permanece mucho tiempo en el paladar.
El Reypenar se comercializa como queso entero, cunãs de 1/16, en lonchas y como quesitos de sobremesa, ideales para acompañar con un buen vino!