Het historische rijpingsproces van de Reypenaer kazen is uniek in Nederland. In het 100 jarige pakhuis langs de rivier de Oude Rijn in Woerden, worden de Reypenaer kazen gerijpt op een volledig natuurlijke manier. Met tijd, leidt dit proces tot de distinctieve en complexe smaak met een uitzonderlijk aroma dat deze ambachtelijke kazen kenmerkt.
In het proeflokaal van de Reypenaer kazen, in het centrum, tussen de 

grachten van Amsterdam, kunt u de smaak, het aroma en de kwaliteiten van de Reypenaer kazen, allen onder de begeleiding van een deskundige kaasproever persoonlijk testen en evalueren.
Elke kaas proeverij duurt ongeveer één uur, het proeflokaal biedt ruimte voor een maximum van 20 mensen per proeverij.

De proeverijen vinden in de volgende tijden plaats:
Woensdag, donderdag  en zondag  bij  13.00, 14.30 en 16.00.
Vrijdag en zaterdag bij 12.00, 13.30, 15.00 en 16.30
Reservering wordt gewenst.
BELANGRIJK - U krijgt binnen 24 uur een bevestiging van uw boeking. Alle boekingen worden via e-mail bevestigd.

De kosten voor een Connaisseur proeverij zijn €12.50 per persoon. Daarnaast zijn is er ook de Proeverij Expert (met 3 verschillende glazen likeur) voor €15.00 per persoon en een Special Proeverij (met witte en rode wijn, een glaasje port en een kaasje om mee te nemen) kostprijsberekening €20.00 per persoon.

Wij verzorgen ook privé groepen, zaken uitjes en privé aangelegenheden voor groepen tot 20 mensen.

Openingstijden: Van Zondag en Maandag 12.00 tot 18.00 en Dinsdag tot en met Zaterdag 10.00 tot 18.00

Lokatie: afdrukbare plattegrond

Te bereiken met het openbaar vervoer: Vanaf Amsterdam Centraal Station met Tramline 1.2.5.13 of 17 of Bus 142, 144 of 170. Uitstappen bij halte Dam/Raadhuisstraat
Te voet: Van de Centrale Post van Amsterdam 10 minuten
Per Watertaxi: VIP Water Taxi...
Nabije parkeergelegenheid: De Kolk, Amsterdam Centraal P1, Bijenkorf