Glutenvrije vegan tosti
Ingrediënten
| 8 sneetjes | glutenvrij brood (wit, bruin, meergranen of een combinatie) |
| 4 el | olijfolie met rozemarijn |
| 160 g | geraspte vegan mozzarella |
| 40 g | geraspte vegan prosociano |
| 2 | geroosterde paprika’s (uit een pot), in grove stukken |
| 4 blaadjes | basilicum |
Dit heb je nodig
- Bord
- Mes
- Grillplaat
Aan de slag!
- Bestrijk de sneetjes brood aan beide kanten dun met de olijfolie. Beleg de helft van de broodsneetjes met de helft van de mozzarella en prosociano. Verdeel de paprika erover, beleg met basilicum en verdeel de rest van de kaas erover. Beleg met de andere 4 boterhammen.
- Verhit een grillplaat of tosti-ijzer en rooster de tosti’s circa 8 minuten.