Great Taste Awards 2025: Reypenaer und Wyngaard Kaas erhalten Auszeichnungen

Wir sind stolz darauf, bekannt zu geben, dass unsere Käse bei den renommierten Great Taste Awards ausgezeichnet wurden. Sowohl Reypenaer als auch Reypenaer V.S.O.P. erhielten zwei Sterne: eine besondere Anerkennung für ihren unverwechselbaren Geschmack, ihre Reifung und ihre handwerkliche Herstellung. Wyngaard Kaas Trüffel beeindruckte die Jury ebenfalls und wurde mit einem Stern ausgezeichnet. 

Die Great Taste Awards gehören zu den wichtigsten kulinarischen Wettbewerben der Welt. Die Sterne werden ausschließlich an Produkte vergeben, die sich durch Geschmack, Textur und Qualität auszeichnen – gekostet und bewertet von einer unabhängigen Jury aus Köchen, Einkäufern und Geschmacksexperten.

Aus dem Bericht der Jury:

Reypenaer ⭐⭐ 

„Ein orangefarbener Gouda, der wunderbar cremig und fest ist. Dieser Käse hat ein fabelhaft weiches Mundgefühl mit wunderbaren, fruchtigen und nussigen Aromen, die sich im Mund vermischen. Der Salzgehalt war wirklich gut ausgewogen. Der Geschmack hat eine gute Tiefe und wir alle haben es genossen, diesen Käse zu probieren – sehr lecker.“

„Dieser Gouda sieht sehr appetitlich aus. Er hat eine tolle Farbe und eine gleichmäßige, feste Textur. Die Juroren liebten den cremigen, salzigen und würzigen Geschmack, der gut ausgewogen und sehr angenehm war – ein köstlicher und einfacher Käse.“

„Dieser dunkelgoldene Käse ist gut gelungen und hat eine glatte, gleichmäßige Konsistenz. Wir genossen die Umami-Elemente, die anfängliche Süße und den Kontrast der Textur mit den sich bildenden Kristallen.“

Reypenaer V.S.O.P. ⭐⭐

„Dieser Käse sieht großartig aus – er hat eine schöne Farbe. Die Textur, ansprechend bröckelig, mit reichlich Salzkristallen, ist wunderbar und der Geschmack, reichhaltig, kräftig und lang anhaltend, bewirkt, dass man von ihm nicht genug bekommt. Er schafft es gleichzeitig kristallin und cremig zu sein.“  

„Mit warmen orange- und karamellfarbenen Tönen duftet er nussig und karamellig und ist am Gaumen reichhaltig, cremig-süß und holzig. Er hat eine großartige und gleichmäßige Reife – mundfüllend und zufriedenstellend. Die Textur ist abwechslungsreich mit den Kristallstückchen, die wunderbar zum Vorschein kommen, wenn man den Käse auf der Zunge zergehen lässt.“

„Dieser Gouda hat einen buttriges Geruch und eine süße und angenehme Nussnote, ohne aufdringlich zu sein. Man schmeckt Butter und Milch auch heraus, zusammen mit einer herzhaften Note, die sie perfekt ausgleicht – ein wirklich gut hergestellter Käse mit einem herrlich langen Abgang.“

„Liebhaber von Trüffeln werden diesen Käse lieben, während diejenigen, die sie nicht so sehr mögen, ihn vielleicht etwas zu überwältigend finden. Das intensive Trüffelaroma dieses Käses ist vielversprechend. Er hat eine sichtbare Rinde und eine glatte schwarze Trüffelschicht. Der Käse ist cremig und schmeckt auch pur köstlich. Die Cremigkeit verbindet sich mit dem intensiven Pilzgeschmack des Trüffels. Diese Kombination wird manche begeistern, während andere sie als zu überfordernd empfinden . In den richtigen Händen, beispielsweise in einem Feinkostgeschäft mit guter Beratung, würde dieser Käse begeisterte Anhänger finden.“

„Dieser Käse ist großzügig mit einer sehr aromatischen Trüffeltapenade bestrichen. Der Trüffel dominiert mit Noten von Pilzen, Erde und Holz aufweist.“

„Die Nase wurde von verlockenden Düften umschmeichelt, und der Käse war wunderbar cremig, aber der Trüffel dominierte. Der umami-reiche Abgang überzog den Gaumen und hielt lange an. Der Käse war wunderbar cremig und schmolz auf der Zunge.“