Wyngaard-KäseKreationen

Diese besonderen Wyngaard-Käsesorten werden mit feinen Kräutern und Gewürzen veredelt, nachdem sie vier Monate oder länger in unseren speziellen Höhlen gereift sind, die dem historischen Lagerhaus von Reypenaer nachempfunden sind. Wie im alten Käselager herrschen auch hier natürliche Temperatur- und Luftfeuchtigkeitsschwankungen, die für eine ideale Geschmacksentwicklung des Käses sorgen.
Anhand eines speziellen, geheimen Verfahrens werden die Kräuter bzw. Gewürze auf den Käse aufgetragen, damit deren Aromen in den Käse einziehen können. Dank dieses Verfahrens kann man das Aroma der Kräuter bzw. Gewürze sowie des Käses einzeln und als Ganzes schmecken, was ein fantastisches Geschmackserlebnis hervorruft. Die Wyngaard-KäseKreationen passen ausgezeichnet zu Bier und Wein. Die KäseKreationen wiegen jeweils ca. 150 g, sodass mehrere Sorten serviert werden können, wie zum Beispiel auf einer Käseplatte. So können Sie verschiedene KäseKreationen gleichzeitig präsentieren und findet jeder etwas für seinen Geschmack.